Canestrelli

Canestrelli


Ingredienti: 250 gr farina bianca,150 gr burro,100 gr zucchero, una bustina di vaniglia, 1 uovo intero, 1 tuorlo, un
pizzico di sale.
Aggiungendo 30 gr di cacao si fanno al cioccolato, o aggiungendo 50 gr di nocciole in polvere passate al frullatore si ha il gusto di nocciola.
Impastate i vari ingredienti, formate una palla e lasciate riposare per almeno un'ora. Formate tante palline grosse come una nocciola, sistematele sul ferro da cialde, mettete direttamente sulla fiamma per un paio di minuti da una parte poi dall'altra, lasciateli riposare per alcune ore.

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