TORTA DI MELE
Impasto per il pane
Mele (possibilmente renette)
Poco zucchero
Formare con l’impasto per il pane due sfoglie di dimensioni uguali. Tagliare le mele, senza pelarle, a fettine e disporle su una sfoglia, cospargere di zucchero.
Ricoprire con la sfoglia rimanente unendo bene i bordi con le dita. Infornare e fare cuocere fino a quando la pasta non è dorata.
Una volta si facevano cuocere dopo l’ultima infornata di pane nel forno della frazione.
